Parrilla Horizontal, la Favorita de los Domingos

Parrilla Horizontal, la Favorita de los Domingos

12. May, 2012 0 Comentarios

Ya sea en Quinchos o Galerías y hasta en los Balcones de las grandes Ciudades, se pueden encontrar espacios diseñados con una Parrilla Horizontal donde poder degustar de las mejores Carnes a las Brasas…
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FORMAS DE ASAR
Pollo de Campo a la Parrilla

Pollo de Campo a la Parrilla

02. May, 2012 0 Comentarios

El Pollo es una de las Carnes Blancas que se encuentran en todas las Culturas y Platos de la Gastronomía Global. En la Parrillada Argentina el Pollo de Campo ya forma parte de una las Opciones y Variantes de los Cortes más Característicos…
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CORTES DE CARNE
Todas las Variables de una Morcilla Criolla

Todas las Variables de una Morcilla Criolla

30. Mar, 2012 0 Comentarios

Últimamente nombrada para el Famoso Morcipan, cortada parcialmente a la mitad en forma de Mariposa y puesta en un Pan francés para comerla a modo de Sándwich, al igual que el Choripan…
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ACHURAS
El Cabernet Sauvignon y ese Prestigio en el Mundo

El Cabernet Sauvignon y ese Prestigio en el Mundo

04. Mar, 2012 0 Comentarios

Se desarrolla en su plenitud en Climas Templados y Secos pero su Popularidad también fue Famosa por las Características de las Uvas. Su piel gruesa garantiza a los Viñedos ser más Resistentes a las Heladas, consiguiendo una de las Mayores Ventajas…
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VINOS
Provoleta a la Parrilla, una Tradición en el Asado Argentino

Provoleta a la Parrilla, una Tradición en el Asado Argentino

06. Feb, 2012 0 Comentarios

Este queso tiene la característica de haber sido Elaborado especialmente con un Proceso llamado Hilado, siendo este el Requisito Fundamental para que el mismo sea Resistente al Calor y pueda ser Asado en las Parrillas…
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ACOMPAÑAMIENTOS
Cordero Patagónico, sabores al Fin del Mundo

Cordero Patagónico, sabores al Fin del Mundo

02. Jan, 2012 0 Comentarios

Teniendo la calidad de las carnes es fundamental Asarlos a la Cruz para que su cocción sea lenta y pareja, dando las garantías para que la carne se desgrase con el calor de las brasas, proporcionando un ahumado muy particular y el famoso sabor del Cordero Patagónico…
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CORTES DE CARNE
Lechón al Asador, toda una Fiesta

Lechón al Asador, toda una Fiesta

23. Dec, 2011 0 Comentarios

Siendo un plato muy popular en España, comúnmente en el centro de la mesa Navideña. Con mucha repercusión también en países de Sudamérica, donde originalmente son Asados en Hornos de Leña…
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CORTES DE CARNE
Ensalada Rusa para Momentos Especiales

Ensalada Rusa para Momentos Especiales

16. Dec, 2011 0 Comentarios

Si queremos conocer un poco más de lo Nuestro, tendríamos que conocer un poco de la Historia de esta Ensalada Olivier” como también se llama, gracias al Homenaje a su creador Lucien Olivier en el año 1860 en Moscú…
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ACOMPAÑAMIENTOS
Acompañando Carnes con Ensalada Mixta

Acompañando Carnes con Ensalada Mixta

13. Dec, 2011 0 Comentarios

Se ha adaptado desde hace muchísimos años en forma de acompañamientos para Carnes Asadas, donde siempre fueron habituales la mezcla de Tres Hortalizas Cumbres: Lechuga, Tomate y Cebolla…
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ACOMPAÑAMIENTOS
El Fuego de Nuestra Tradición

El Fuego de Nuestra Tradición

26. Nov, 2011 0 Comentarios

En esta sección que estamos inaugurando, podremos contar con varios métodos a tener en cuenta para que el hecho de Hacer el Fuego para el Asado ya No sea un Problema para Algunos…
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FUEGO
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