6ta. Fiesta del Buen Comer “Chancho con Pelo”

6ta. Fiesta del Buen Comer “Chancho con Pelo”

La fiesta prevista a desarrollarse en el predio Multieventos del Ex Ferrocarril se transladará al Salón Parroquial debido a la inestabilidad del clima.

Este sábado 20 de febrero desde las 21.30 horas se llevará a cabo la 6ta edición de la Fiesta del Buen Comer “Chancho con Pelo”.

La comida tradicional que prepara la gente del Centro Recreativo Belgrano como plato principal será Chancho con Pelo, también habrá Pollo a la Parrilla acompañado de ensaladas varias y de postre helado.

El valor de la entrada anticipada se fijó en $250 e incluyen cena con carne de cerdo y pollo a la parrilla, sin bebida y baile. Actuarán Trio Alegría, Maravillas Alemanas y Los Pasteles Verdes. Para la gente que se acerque al baile la entrada será de $100, después de las 23.30. Se solicita llevar vajilla completa.

La mejor carne de cerdo seleccionada (magra), deshuesada, para saborearla como solo la gente de Club Belgrano sabe asarla, con su condimentación artesanal sabrosa y liviana.

La cocción dura 6 horas aproximadamente, a dos fuegos. Antes de retirarlo de la parrilla, se saca el cuero para terminar de dorar la carne. Se sirve al plato sin nada de cuero ni pelo, con aderezo de una salsa especial elaborada por los mismos organizadores.

El sector de comedor será atendido por mozos, quienes servirán la ensalada y el pan. También podrán adquirir el “chanchipan” (sandwich de carne de cerdo) y choripan con salsas especiales.

Se consumirán aproximadamente, 20.000 Kg de leña y unos 30 chanchos para la fiesta. Se ha destinado un sector especial para la instalación de artesanos y puestos de venta, quienes deseen sumarse y participar de esta fiesta…

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