9º Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero

9º Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero

El tercer fin de semana de noviembre se hace la Fiesta de la Vaquillona asada con cuero germaniense. La particularidad es que cortan al medio las reses y las asan a fuego lento durante toda la noche del sábado, y recién al domingo al mediodía las comen en medio de una fiesta multitudinaria.

El sábado, desde las 18 horas, ya se podrá recorrer el paseo de artesanos de la región.

Alberto Ocampo, delegado municipal de Germánia detalló “estamos abajo de la bota de Santa Fe, yo la denomino “República de Germania ” y con el apoyo de nuestras autoridades, podemos llevar adelante esta fiesta.

La vaquillona se “carnea” a las 15 horas de la tarde del sábado y la ponemos boca abajo para lavarla y después a la parrilla para que se desgrase. A la media noche empezamos a ponerle más fuego para que cerca de las 11 de la mañana del domingo la vaquillona ya esté lista para comer.

Tipo 11 de la mañana se empieza a “salar” toda la vaquillona y cerca de las 12 horas empezamos a vender la vaquillona asada x kilo”.

Desde las 15 horas comenzará la actividad sobre el escenario, los cantores y bailarines de Germania tendrán la oportunidad de mostrarse a los visitantes en un gran espectáculo.

La entrada a la fiesta es totalmente libre y gratuita.

Sábado 14 de noviembre
Músicos locales.

Gran Baile con “Los Cumbieros de Santa Fe”.

CEREMONIA DE ENCENDIDO DE VAQUILLONAS.

Domingo 15 de noviembre
11 hs. Desfile Criollo.

12 hs. Almuerzo Criollo en el Parque Municipal del Centenario.

15 hs. Músicos y bailarines locales.

19 hs. Recital de Facundo Toro.

Cabe destacar que la fiesta -organizada por la Agrupación “Gaucha Germania” y el Club Recreativo, y auspiciada por el Gobierno de General Pinto- cuenta con la presencia de destacados payadores.

El intendente Alexis Guerrera y miembros de su Gabinete acompañan al delegado Alberto Ocampo en la fiesta y reconocen la labor de los vecinos para poder llevar a cabo esta novena edición de un evento que sigue creciendo y que cada año supera al anterior…

www.pinto.gob.ar

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