12ª Fiesta del Cordero Alberdino al asador

12ª Fiesta del Cordero Alberdino al asador

Habrá Concurso de Asadores, desfile de carruajes, una misa, almuerzo, entrega de premios, el ballet distrital, la actuación de grupo “Tupa” (ex trío Laurel) y el gran cierre a puro cuarteto con “La Rhumba”. No faltarán los artesanos y pilcheros, por invitación, emprendedores y un atractivo patio de comidas. (Leandro N. Alem, BUENOS AIRES)...
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3° Fiesta Provincial del Asador

3° Fiesta Provincial del Asador

La edición 2016 de la Fiesta Provincial del Asador ya tiene fecha, será los próximos días 28 y 29 de Octubre en el Campo de Deportes del Atletic Club. Habrá importante presencia de artesanos, además de juegos infantiles y expositores durante las dos jornadas. (Montes de Oca, SANTA FE)...
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3° Fiesta Provincial del Asador Criollo

3° Fiesta Provincial del Asador Criollo

La fiesta nace por la necesidad de un grupo de personas que aportan como institución un granito de cultura y unión a este pueblo. Con la convicción de que las raíces culturales y el trabajo en equipo podía llegar a generar en la localidad una fiesta por la cual nos reconozcan no solo a nivel regional sino que también a nivel provincial. (Miguel Riglos, LA PAMPA)...
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VIII Fiesta Provincial del Costillar a la Estaca

VIII Fiesta Provincial del Costillar a la Estaca

Como todos los años es uno de nuestros mayores atractivos este concurso donde los Gauchos junto a las paisanas se desafían en forma sana para hacer valer sus conocimiento en el Asado a la Estaca. Este concurso no tiene un genero definido para concursar. (Tabossi, ENTRE RÍOS)...
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Costillar a la Estaca

Costillar a la Estaca

Conseguir o reservar con anticipación en nuestra carnicería amiga, un costillar entero que pueda llegar a pesar 10kg aproximadamente. A esta pieza pediremos al carnicero que le realice 2 cortes en forma transversal para quedarnos 3 pedazos unidos por la carne, lo cual facilitara cortar las porciones una vez hecho...
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Bife de Chorizo pa World

Bife de Chorizo pa World

Este es uno de los platos más elegidos y Famosos de cualquier Parrilla de Buenos Aires, como también en el Sur de la Patagonia. Se puede decir que es el Clásico menú; Único para aquellos que tienen Pasión por la Carne Argentina...
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Tradicional Parrillada Argentina

Tradicional Parrillada Argentina

Estas son las opciones o variables que aparecen en nuestro clásico menú y en una destacable labor como esta, también encontraremos distintos tiempos de cocción que tendremos que coordinar para que estas piezas salgan en los momentos justos...
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Brochettes de Cuadril

Brochettes de Cuadril

Es más sabrosa que el Lomo y además tiene un bajo contenido graso. Este corte es ideal para la parrilla, difícil de igualar con otros cortes por la posibilidad de asar la totalidad de la pieza entera o combinar diferentes vegetales para lograr brochettes sabrosas y bien coloridas...
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Sándwiches de Cuadril

Sándwiches de Cuadril

La Colita de Cuadril proviene de la punta del cuadril y por eso su forma triangular, donde se puede apreciar una parte más angosta que es la parte final del corte, siendo una carne muy tierna y jugosa. Es más sabrosa que el Lomo y además tiene un bajo contenido graso...
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Métodos para Verduras Asadas

Métodos para Verduras Asadas

La escalivada es un plato típico de Cataluña que consta de verduras asadas, su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa ‘asar al rescoldo’ y tiene su origen en las comunidades rurales. La técnica al Rescoldo se basa en cocinar las verduras entre brasas y cenizas hasta que están cocidas...
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