Facón Gaucho

Facón Gaucho

Aprender del gaucho, que come de pie, con un pedazo de pan en la mano izquierda y en la derecha su facón, corta un trozo apoyándolo sobre el pan y haciendo una incisión sobre la carne, mordiéndola, mientras va mirando y eligiendo el próximo bocado sobre el fuego. Siempre caliente, siempre deseado, es la astucia del asador...
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11° Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción

11° Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción

Este año se pondrán 1.129 chivitos al asador durante la jornada del domingo. El evento cultural más importante con que cuenta la zona norte de la provincia ya tiene fecha, se llevará a cabo los días 25, 26 y 27 de noviembre y no contará con la jornada del jueves joven como otros años. (Chos Malal, NEUQUÉN)...
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Cuchillo Verijero

Cuchillo Verijero

Sin el cuchillo, el gaucho estaba en absoluta orfandad. En efecto, para el gaucho fue algo así como una prolongación o variante de su propio brazo derecho, quitarle aquél casi equivalía a amputarle el brazo. Hasta sin caballo, si tenía el cuchillo, podía agenciarse uno, pero sin su arma la situación era de indefensión...
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XXI Fiesta Nacional del Cordero

XXI Fiesta Nacional del Cordero

La ciudad del Golfo vivirá nuevamente la Fiesta Nacional del Cordero del 10 al 13 de noviembre: “Serán tres días de tradición campera, dos días de jineteadas y un escenario que se engalanará con nuestros artistas y que vibrará con números nacionales como el Chaqueño Palavecino. (Puerto Madryn, CHUBUT)...
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10° Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero germaniense

10° Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero germaniense

Ya tiene fecha la décima edición de la Fiesta de la Vaquillona Asada con Cuero", los días sábado 26 y domingo 27 de noviembre. Debe destacarse que ya se están vendiendo por anticipado las porciones de Carne de Vaquillona Asada con Cuero. (General Pinto, Pcia. de BUENOS AIRES)...
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12ª Fiesta del Cordero Alberdino al asador

12ª Fiesta del Cordero Alberdino al asador

Habrá Concurso de Asadores, desfile de carruajes, una misa, almuerzo, entrega de premios, el ballet distrital, la actuación de grupo “Tupa” (ex trío Laurel) y el gran cierre a puro cuarteto con “La Rhumba”. No faltarán los artesanos y pilcheros, por invitación, emprendedores y un atractivo patio de comidas. (Leandro N. Alem, BUENOS AIRES)...
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3° Fiesta Provincial del Asador

3° Fiesta Provincial del Asador

La edición 2016 de la Fiesta Provincial del Asador ya tiene fecha, será los próximos días 28 y 29 de Octubre en el Campo de Deportes del Atletic Club. Habrá importante presencia de artesanos, además de juegos infantiles y expositores durante las dos jornadas. (Montes de Oca, SANTA FE)...
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Costillar a la Estaca

Costillar a la Estaca

Conseguir o reservar con anticipación en nuestra carnicería amiga, un costillar entero que pueda llegar a pesar 10kg aproximadamente. A esta pieza pediremos al carnicero que le realice 2 cortes en forma transversal para quedarnos 3 pedazos unidos por la carne, lo cual facilitara cortar las porciones una vez hecho...
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Bife de Chorizo pa World

Bife de Chorizo pa World

Este es uno de los platos más elegidos y Famosos de cualquier Parrilla de Buenos Aires, como también en el Sur de la Patagonia. Se puede decir que es el Clásico menú; Único para aquellos que tienen Pasión por la Carne Argentina...
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Tradicional Parrillada Argentina

Tradicional Parrillada Argentina

Estas son las opciones o variables que aparecen en nuestro clásico menú y en una destacable labor como esta, también encontraremos distintos tiempos de cocción que tendremos que coordinar para que estas piezas salgan en los momentos justos...
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