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Mollejas, la Estrella del Asado

Mollejas, la Estrella del Asado

Gastronómicamente son partes del Ganado Vacuno y son utilizadas generalmente en Argentina, Paraguay y Uruguay dentro del Asado. Estas son partes de la Achuras y son servidas junto con la Tradicional Parrillada. Son una porción muy codiciada y difícil de encontrar en cualquier Asado...Leer más

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