Arroz con leche (RECETA)
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 rama de canela
- cáscara de de naranja
- 100 gramos de arroz doble carolina
- 1 lata de leche condensada
- canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Colocar la leche entera en una cacerola sobre el fuego con la ramita de canela y la cáscara de naranja para aromatizar, cuando rompe el hervor incorporar los 100 gramos de arroz, revolver y dejar que continue su cocción a fuego suave.
- Cuando esté el arroz a punto incorporar la leche condensada y mezclar con cuchara de madera sobre el fuego, por un minuto aproximadamente.
- Colocar en un recipiente, dejar enfriar y servir con con la canela en polvo es polvoreada por encima.
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Notas
Cuando se cocina arroz utilizar una olla grande, ya que el arroz aumenta entre 3 y 4 veces su volumen una vez cocido.
un clásico!