Pocos alimentos son tan versátiles como los camarones. Ya sea a la parrilla, al horno, fritos o en ensaladas, los camarones siempre son una deliciosa y saludable opción. Además de su rico sabor, los camarones son bajos en calorías, grasas y ricos en proteínas, lo que los convierte en un ingrediente ideal para platos saludables. A continuación, te presentamos cuatro deliciosas y fáciles recetas de ensalada de camarones que seguramente se convertirán en tus favoritas.
Aquí te presento 4 recetas deliciosas de ensalada de camarones con sus ingredientes y pasos a seguir:
Ensalada de camarones y aguacate: Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y cocidos
- 1 aguacate cortado en cubos
- 1 tomate cortado en cubos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla los camarones cocidos, aguacate, tomate, cilantro y cebolla en un tazón grande.
- Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Revuelve bien y sirve frío.
Ensalada de camarones y mango: Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y cocidos
- 1 mango maduro cortado en cubos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla los camarones cocidos, mango, cilantro y cebolla en un tazón grande.
- En otro tazón, mezcla el jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla de jugo sobre los camarones y revuelve bien.
- Sirve frío.
Ensalada de camarones y aguacate con vinagreta de miel: Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y cocidos
- 1 aguacate cortado en cubos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla los camarones cocidos, aguacate, cilantro y cebolla en un tazón grande.
- En otro tazón, mezcla el jugo de limón, miel, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte la vinagreta sobre los camarones y revuelve bien.
- Sirve frío.
Ensalada de camarones y aguacate con aderezo de yogurt: Ingredientes:
- Ingredientes:
- 1/2 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de camarones cocidos y pelados
- 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
Preparación:
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la miel, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla los camarones, el aguacate, la cebolla y el cilantro.
- Agrega el aderezo de yogur a la mezcla de camarones y revuelve suavemente hasta que todo esté cubierto con el aderezo.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en una cena. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para agregar a su dieta.