Un asado argentino no es un asado sin una parrilla impecable. Sabemos que la grasa y los residuos pueden acumularse después de cada uso, afectando el sabor de tus carnes. Mantener tu parrilla limpia no solo mejora el sabor de tus asados, sino que también prolonga su vida útil. No tiene mucho sentido hacer un buen asado si nuestro vacío a la parrilla toma los sabores de grasa y parrilladas anteriores. En esta guía, te revelamos los mejores trucos y técnicas para limpiar tu parrilla como un verdadero asador criollo, desde la limpieza básica diaria hasta la eliminación del óxido más rebelde.
Ya sea que tengas una parrilla a gas, de carbón, eléctrica o de acero inoxidable, aquí encontrarás la solución perfecta para dejarla como nueva. Aprenderás a combatir la grasa acumulada, eliminar el óxido y desinfectar a fondo para que tus asados sean siempre un éxito rotundo. ¡Prepárate para disfrutar de asados memorables con una parrilla que brille como el sol!
¿Cómo limpiar la parrilla para el asado?
Materials
- 1 unida cepillo de acero
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Reúne los materiales necesarios
- Antes de comenzar la limpieza, es importante contar con los materiales adecuados. Asegúrate de tener a mano los siguientes elementos:
- Cepillo de alambre resistente: Especialmente diseñado para limpiar parrillas, este cepillo te ayudará a eliminar los restos de alimentos y residuos carbonizados.
- Guantes protectores: Los guantes de cocina resistentes al calor te protegerán mientras manipulas la parrilla caliente.
- Espátula o rasqueta: Útil para raspar los residuos más difíciles.
- Detergente suave o limpiador especial para parrillas: Utiliza un producto seguro y adecuado para tu tipo de parrilla.
- Trapos o papel absorbente: Necesitarás estos materiales para limpiar y secar la parrilla.
- Paso 2: Precalienta la parrilla
- Antes de comenzar la limpieza, enciende la parrilla y déjala calentar durante unos 15 minutos. El calor ayudará a aflojar los residuos de comida y facilitará su eliminación durante el proceso de limpieza.
- Paso 3: Cepilla la parrilla
- Usando el cepillo de alambre resistente, frota las rejillas de la parrilla con movimientos firmes. Asegúrate de cubrir toda la superficie, incluidos los laterales y la parte inferior de las rejillas. Esto ayudará a eliminar los restos de comida y los trozos de carbonilla. Si encuentras residuos particularmente pegados, utiliza la espátula o rasqueta para rasparlos con cuidado.
- Paso 4: Limpia la grasa y los residuos
- Una vez que hayas cepillado la parrilla, enjuaga las rejillas con agua caliente para eliminar los residuos sueltos. Luego, aplica un detergente suave o un limpiador especial para parrillas en las rejillas y utiliza el cepillo de alambre nuevamente para fregarlas. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante del detergente o limpiador. Después de fregar, enjuaga nuevamente con agua caliente para eliminar cualquier residuo de detergente.
- Paso 5: Limpia el exterior de la parrilla
- No olvides limpiar también el exterior de la parrilla. Utiliza un paño húmedo con agua y detergente suave para eliminar cualquier mancha o suciedad.