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Recetas

Matambre relleno a la parrilla

Mientras esperas el plato fuerte, nada mejor que disfrutar de una pieza de carne. Algunos lo prefieren solo, y otros, en un sándwich, hablamos del matambre. El matambre es un corte que se obtiene entre el cuero y el costillar tanto de animales vacunos como de porcinos. Y precisamente para matar el hambre, en esta […]

costilla de cordero cocción
Recetas

¿Cómo hacer cordero a la parrilla?

La carne de cordero, está entre las más populares en Argentina, bastante lejos de la carne vacuna, pero pelea entre las más elegidas junta a la porcina y pollo para poner en nuestras parrillas. Se destaca en la región Patagónica, donde la cría de este animal tiene mejor producción por su clima seco y poco […]

Recetas

¿Cómo hacer osobuco a la parrilla?

El osobuco es un corte de carne deliciosa, bastante económico, que tradicionalmente amerita ablandarse en una olla de presión. Es un corte transversal que se le hace a la res en la parte superior de las extremidades. Más concretamente, desde la pantorrilla hasta la corva o jarrete del animal. Su presentación es en rodajas gruesas, […]

molleja rellena
Achuras

Mollejas rellenas a la parrilla

Las mollejas es una de las achuras típicas más deliciosas de la gastronomía argentina. Su precio es elevado en comparación a resto de las achuras, pero podemos decir con toda seguridad, que merecen totalmente la pena adquirirlas para disfrutar de un rico platillo principal. Para ésta receta, utilizaremos las mollejas de corazón, las cuales se […]

Recetas

Pan a la parrilla

Aprende a preparar pan en casa con esta sencilla receta que hoy traemos para ti. El pan es un alimento tradicional, que no puede faltar en tu alacena. Es uno de los principales acompañantes de tu desayuno y también de una exquisita cena. El pan se ha convertido en el protagonista del choripán, ricas hamburguesas […]

fuego asado
Recetas

Tortilla o Torta a la Parrilla

En AsadoCriolloArgentino.com, te guiaremos a través de una variedad de recetas que te permitirán dominar la preparación de la “tortilla a la parrilla” con éxito. Desde los ingredientes básicos hasta las opciones de manteca o aceite, encontrarás consejos y trucos para perfeccionar esta deliciosa receta. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con un toque diferente […]

Recetas

Pollo a la Pizza a la Parrilla

En esta ocasión te enseñaremos a preparar un pollo a la parrilla pero con un toque de sabores muy distinto. Y es que, el pollo tiene infinitas manera de prepararlo, como en sopas, guisos horneado, relleno, a la parrilla y muchas más opciones. Esta preparación consiste en cocinar el pollo a la pizza en la […]

cordero al asador cruz estaca
Recetas

¿Cómo hacer cordero a la estaca?

El cordero es una de las carnes que más se disfrutan asadas en la parrilla. Esta carne es especialmente deliciosa, jugosa y tierna. Estas características son propias de un animal joven, y que cuya carne se consiga fresca. Por lo que es imprescindible, que no se adquiera congelada en los Supermarcados. En esta ocasión, te […]

Recetas

¿Cómo hacer milanesa a la parrilla?

En esta ocasión, vamos a preparar unas ricas milanesas a la parrilla. Estaremos utilizando la carne de ternera como ingrediente principal de nuestro platillo. La Milanesa es un plato típico de la gastronomía argentina. Se le da este nombre a un filete de carne o de pollo, de corte muy fino, cuando éste se pasa […]