Etiqueta: mollejas

Mollejas a la parrilla luego de cocida
Achuras, Recetas

Mollejas a la parrilla

Share this…FacebookTwitterPinterestLinkedin Gastronómicamente son partes del ganado vacuno y son utilizadas generalmente en Argentina, Paraguay y Uruguay como complemento de una parrillada Estas son partes de las achuras y son una porción muy codiciada y difícil de encontrar en cualquier asado. Tipos de molleja Las mollejas son de corazón tienen una forma más lisa, compacta […]

Achuras

Mollejas rellenas a la parrilla

Share this…FacebookTwitterPinterestLinkedinLas mollejas es una de las achuras típicas más deliciosas de la gastronomía argentina. Su precio es elevado en comparación a resto de las achuras, pero podemos decir con toda seguridad, que merecen totalmente la pena adquirirlas para disfrutar de un rico platillo principal. Para ésta receta, utilizaremos las mollejas de corazón, las cuales […]